Соя

Много хора употребяват соя под различни форми. Храна, като тофу, соев протеин, медикаменти за регулиране на менопаузата и други подобни. Но знаете ли, че соевите фитостероли са едно от най-новите и надежни средства в борбата с "лошият холестерол".
Една от водещи компании в тази област е испанската Lipofoods. Продукта Lipophytol скоро ще може да се намери и в българските аптеки.

Хранителни добавки

Много често когато разговарям с родители на деца занимаващи се със спорт се сблъсквам с негативно отношение към хранителни добавки. Не мога да разбера, кога хората ще започнат преди да вземат решения да четат и да се информират. Да осмислят, че немогат добавките една толкова широка група да бъдат поставяни под един знаменател. Има хранителни добавки чиято употреба води само до полезни неща, пък било и за подрастващия организъм. Даже не напразно някои вече се класифицират не като хранителни добавки а като храна за спортисти. Вярно е че има не толкова полезни. Но нека да се информираме и да предпазваме децата си или себе си само от вредните неща. В този контекст, знаете ли че във Франция е забранена употребата на Йохимбе. Доказано е че билката има силно канцерогени свойства. Та идеята ми е забранявайте или употребявайте след малко напрягане на мозъчните клетки. Защото пък един качествен протеин дефакто е най-полезното от яйцата или млякото. А незнам родител да е лишил детето си от тези продукти.

Домат

Доматите са много ефективни за намаляването на кръвното налягане - защо?
Отговорът е прост - съдържат ликопен. Това е силен антиоксидант и е цел на разработката на някои хибридни домати от израелската компания, Lycomato, целяща да постигне по-голяма концентрация на ликопен във всеки плод. Този и други антиоксиданти в доматите ги правят супер-плод в предотвратяването и профилактиката на сърдечни болести. Доматите дори могат да спрат оксидацията на LDL холестерол, който го кара да лепне по стените на артериите и да ги стеснява, причинявайки високо кръвно налягане.