Ягоди

Какво прави ягодите толкова полезни и търсени?Енергийната стойност на 100 г ягоди е 135 ккал. Съдържат до 80% вода.
Имат чудесен аромат, който се дължи на етеричните вещества в плодовете.
Ягодите са много полезни при пролетна умора, скорбут, ревматизъм и за възстановяване след тежко боледуване поради високото съдържание на витамин С.
Богати са на захари (6.5-11%), включително и на: фруктоза (3.6-3.8%), глюкоза (1.3-1.6%), захароза (1.6-2.7%). Доказано е, че фруктозата и глюкозата бързо се разлагат в организма, поради което ягодите не повишават нивото на холестерола и при консумирането им в големи количества не се затлъстява, което прави плодовете полезни за хора на диети за отслабване и за спортисти, когато са в период на изчистване на мазнини.