Домат

Доматите са много ефективни за намаляването на кръвното налягане - защо?
Отговорът е прост - съдържат ликопен. Това е силен антиоксидант и е цел на разработката на някои хибридни домати от израелската компания, Lycomato, целяща да постигне по-голяма концентрация на ликопен във всеки плод. Този и други антиоксиданти в доматите ги правят супер-плод в предотвратяването и профилактиката на сърдечни болести. Доматите дори могат да спрат оксидацията на LDL холестерол, който го кара да лепне по стените на артериите и да ги стеснява, причинявайки високо кръвно налягане.